🍅 Klassisches Rezept · Sommerküche · Toskana Altbrot. Bei mir liegt es selten lange herum — aber wenn doch, weiß ich schon längst, was damit passiert. Dieser Brotsalat italienisch einfach, schnell und super lecker ist mein liebstes Sommerrezept für genau diesen Moment: wenn ein Laib meines selbst gebackenen Quinoa-Hafer-Hirse-Brotes zwei Tage alt ist, die Tomaten […]
Panzanella – Brotsalat Weiterlesen »
– das süße Sommerrezept aus Italien Kirschsaison. Nur wenige Wochen im Jahr hängen die Bäume hier in Italien so schwer von diesem tiefen, dunkelroten Obst. Auf dem Wochenmarkt türmen sich die Kirschen in großen Holzkisten, der Duft ist süßlich und warm, die Verkäufer pressen dir beim Probieren gleich eine Handvoll in die Hand. Seit ich
🍽️ Klassische Rezepte · Vegane Küche · Italien Tutto cambia. Seit über zwanzig Jahren lebe ich vegan. Nicht als Experiment oder Trend — sondern aus tiefer Überzeugung. Für mich sind Lebensmittel das Fundament unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens. Was auf den Teller kommt, entscheidet mit darüber, wie wir uns fühlen. Das gilt heute genauso wie
7 italienische Hauptgerichte Weiterlesen »
