Ciao, ich bin Naima und lebe in Süditalien
Schön, dass du hier bist!
Ich lebe seit vielen Jahren in Italien und habe mich in die einfache, mediterrane Küche verliebt. Auf meinem Blog findest du vegane, glutenfreie und zuckerfreie Rezepte, die ohne komplizierte Ersatzprodukte auskommen und sich leicht in den Alltag integrieren lassen.
Jedes Rezept wird von mir selbst entwickelt, mehrfach gekocht, fotografiert und natürlich auch gegessen. Ich liebe ehrliches Essen mit frischen Zutaten – inspiriert von meinem Leben in Italien.
Doch hinter diesem Blog steckt noch viel mehr als Rezepte.
Meine Geschichte
Ich war schon als Kind unglaublich tierlieb. Meine Eltern lebten damals überwiegend vegetarisch. Als ich ungefähr vier Jahre alt war, sah ich meine Mama zum ersten Mal Fleisch essen.
Ich fragte sie, was das sei.
Sie antwortete: „Ein Hähnchen.“
Ich erinnere mich noch heute daran, wie schockiert ich war. Für mich war das kein Essen, sondern ein Tier. In diesem Moment wusste ich: Ich möchte niemals Tiere essen.
Ich bin auf dem Dorf aufgewachsen. Oft fuhren Lastwagen mit Schweinen vorbei. Wenn ich ihre Schreie hörte, stand ich manchmal weinend am Straßenrand. Ich konnte einfach nicht verstehen, warum ihnen das angetan wurde.
Bis heute empfinde ich Tiere als unsere Mitgeschöpfe – als Brüder und Schwestern auf dieser Erde.
Deshalb habe ich noch nie in meinem Leben Fleisch gegessen und lebe seit über 20 Jahren vegan – aus Liebe zu den Tieren und nicht, weil es gerade modern ist.
Warum ich heute gluten- und zuckerfrei lebe
Vor vielen Jahren begann für mich eine ganz andere Reise.
Ich litt lange unter Endometriose, Adenomyose, starken Schmerzen, Unfruchtbarkeit, chronischer Erschöpfung und vielen weiteren Beschwerden. Jahrelang wusste niemand, was wirklich mit mir los war.
Schließlich begann ich, meine Ernährung Schritt für Schritt umzustellen. Seit über 15 Jahren lebe ich glutenfrei und zuckerfrei und beschäftige mich intensiv mit natürlicher Ernährung.
Heute geht es mir so viel besser als früher. Deshalb weiß ich aus eigener Erfahrung, wie viel Einfluss unser Lebensstil auf unser Wohlbefinden haben kann.
Mehr als nur Rezepte
Auf meinem Blog geht es deshalb nicht nur ums Kochen.
Ich nehme dich mit in meinen italienischen Alltag, teile meine Erfahrungen mit Gesundheit, erzähle offen von meinem Weg mit Endometriose und Unfruchtbarkeit, gebe Tipps für einen möglichst schadstoffarmen Alltag (Low Toxic Living) und zeige dir meine liebsten Orte, Produkte und Inspirationen aus Italien.
Ich glaube daran, dass Gesundheit, Genuss und Lebensfreude wunderbar zusammenpassen.
Willkommen in meiner Küche
Wenn du einfache italienische Rezepte liebst, dich für natürliche Gesundheit interessierst oder einfach ein Stück Italien in deinen Alltag holen möchtest, dann bist du hier genau richtig.
Mach es dir gemütlich, stöbere durch meine Rezepte und Geschichten und fühl dich wie bei einer guten Freundin auf einen Kaffee eingeladen – oder noch besser: auf einen Teller Pasta. 🇮🇹
Ich freue mich sehr, dass du hier bist.
Naima ❤️
5 Dinge über mich
❤️ Tiere begleiten mich schon mein ganzes Leben – deshalb habe ich noch nie Fleisch gegessen.
🌿 Natürliche Gesundheit und ein möglichst schadstoffarmer Alltag sind für mich zur Herzensangelegenheit geworden.
📖 Ich liebe es zu lernen, zu recherchieren und mein Wissen mit anderen zu teilen.
☀️ Italien ist für mich längst mehr als ein Wohnort – es ist ein Lebensgefühl.
🍝 Mein Ziel ist es zu zeigen, dass vegane, glutenfreie und zuckerfreie Küche einfach, alltagstauglich und unglaublich lecker sein kann.